MAKASSAR, Linisiar.id – Sebagai bentuk komitmen untuk selalu menjaga keamanan produk dan patuh terhadap regulasi pemerintah yang berlaku, PT Hero Supermarket Tbk (“HERO Group”) bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyelenggarakan forum diskusi di Makassar.
Kepala Balai Besar POM Makassar, Drs Abdul Rahim, Apt, M.Si hadir sebagai narasumber yang memberikan paparan tentang “Penerapan Keamanan Pangan untuk Mencapai Good Retail Practices”
dihadapan para Store Manager Giant dan Hero Supermarket wilayah Makassar dan Manado.
Dalam rantai pangan, ritel merupakan simpul akhir yang berhubungan langsung dengan masyarakat selaku konsumen. Untuk memastikan risiko kerusakan pangan yang diserahkan kepada konsumen
dapat diminimalkan sebagai akibat kesalahan dalam penanganan, pemajangan dan penyimpanannya,
maka BPOM RI telah menerbitkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor HK.03.1.23.11.10569 Tahun 2011 tentang Pedoman Cara Ritel Pangan Yang Baik (CRPB).
CRPB merupakan kegiatan pada tempat penjualan termasuk toko modern agar pangan yang diperdagangkan atau diperjualbelikan terjaga mutunya, aman dan layak dikonsumsi. Sebagai rantai
pangan terakhir yang langsung berhubungan dengan konsumen, kegiatan ritel sangat penting dalam menyediakan pangan yang aman bagi masyarakat.
“Kami ingin menghadirkan toko-toko yang dapat dipercaya oleh pelanggan, salah satu caranya adalah dengan menjaga kualitas dan keamanan produk karena pelanggan adalah fokus utama kami. Oleh karena itu, kami berterima kasih kepada BPOM khusunya Balai Besar POM Makassar yang telah mendukung kami untuk memperkuat pemahaman terkait regulasi yang berlaku sehingga kami dapat lebih memahami dan mengaplikasikan dalam kegiatan operasional sesuai Good Retail Practices,” ungkap Tony Mampuk, GM Corporate Affairs PT Hero Supermarket Tbk, Senin (12/11).
Acara ini merupakan lanjutan dari rangkaian kegiatan Forum Diskusi HERO Group dengan BPOM yang sebelumnya telah diselenggarakan pada 18 Oktober 2018 di Tangerang selatan, dimana pada kegiatan tersebut juga dihadiri oleh Dr. Ir. Penny K. Lukito, MCP, Kepala BPOM dan oleh Ir. Tetty Helfery Sihombing MP, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM sebagai pembicara. Selanjutnya forum diskusi ini juga akan dilanjutkan di lima wilayah lainnya yaitu Surabaya, Banjarmasin, Serang, Lampung, dan Semarang. (*)
