PALOPO, Linisiar.id – Asisten II Setda Kota Palopo mewakili Walikota Palopo Drs HM Judas Amir, MH secara resmi menutup Diklat 3 in 1 Kompetensi Barista hasil kerjasama Balai Diklat Industri Makassar dan Balai Besar Industri Hasil Perkebunan dengan Pemerintah Kota Palopo di Auditorium Saokotae, Minggu 28 Maret 2021.
Kadis Perindustrian Kota Palopo, Akkaseng, SE menyampaikan, pelaksanaan diklat ini dilaksanakan 22-28 Maret 2021 dengan jumlah peserta sebanyak 75 orang. Seluruh peserta telah selesai mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.
Saat pandemi ini telah mengakibatkan masyarakat kehilangan mata pencaharian. Untuk itu, kita perlu mencari solusi yang tepat salah satunya adalah dengan membuka usaha kopi.
Mewakili Walikota Palopo, Asisten II Setda Kota Palopo Taufiq, S.Kep, Ns, M.Kes menyampaikan, mendengar kata Barista dari beberapa literatur yang pernah dibaca, barista itu seperti yang sering kita lihat itu orangnya keren yang identik dengan kerapian.
“Tapi seperti yang kita ketahui, barista itu adalah seseorang yang professional. Punya keahlian dan dibuktikan dengan sertifikat bahwa dia telah lulus ujian,” katanya.
Memiliki kompetensi yaitu bisa membuat. Jika berbicara soal membuat, berarti ada pengetahuan karena butuh pengetahuan yang maksimal untuk menghasilkan rasa memang butuh kompetensi.
Karena jika menghasilkan rasa bukan dengan kompetensi, rasanya tidak akan membuat usaha kita akan maju. Semua orang bisa membuat kopi tapi yang paling menetukan adalah rasanya.
Barista ini punya keterampilan yang komprehensif. bukan hanya pengetahuan tapi juga skill keterampilan. Selain itu barista juga memiliki kemampuan menyajikan tinggal bagaimana yang telah kita dapatkan ini dikembangkan.
Jangan setelah pelatihan dan mendapatkan sertifikat, ilmu yang didapatkan itu tidak digunakan. Terus belajar dan implementasikan pengetahuan itu. (*)
